CTAB和鸡蛋壳膜对碳酸钙晶型影哌/div>
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2017-01-16
编号:CPJS04263
篇名 CTAB和鸡蛋壳膜对碳酸钙晶型影
作者: 白燕 陈东 李丹 蔡训志; 孙宏元;
关键词:碳酸 十六烷基三甲基溴化铵 鸡蛋壳膜
机构:琼州学院食品学院;
摘要 以十六烷基三甲基溴化?CTAB),鸡蛋壳膜为模?考察CTAB浓度,反应温度和鸡蛋壳膜朝向对碳酸钙晶型的影响.发现生成的碳酸钙是方解石和文石的混合?增大CTAB的浓度有利于文石的形戏温度较高?还生成球霰石;改变膜的朝向也会对碳酸钙晶型有影?