中国粉体网讯喷雾干燥作为一种新兴技术，因其干燥时间短、适用于热敏性物质、所得粉末均一性较好等优势在中药制药领域中备受关注。然而，随着该技术的广泛应用，在生产实践中常出现粘壁、软化、吸附，甚至焦糊等问题。其中粘壁问题制约喷雾干燥技术在中药领域的应用，是急需解决的问题、/p>
中药喷雾干燥
中药喷雾干燥过程一般用于将中药制成浸膏或者将溶液制成喷雾原料液，经过喷雾干燥短时间内将药液干燥成固体粉末或颗粒，可直接用于制粒、压片，或制成胶囊等，有效降低了中药的服用剂量。与传统中药干燥流程相比，中药喷雾干燥大大简化了工艺流程，降低了产品制造成本，封闭的制造环境下降低了药物受到污染的可能性，且减少了环境污染。就干燥后的粉体质量而言，喷雾干燥制得的中药产品颜色较浅、流动性好、含水量低、稳定性好、便于生产和储存、/p>
物料性质对中药喷雾干燥设备粘壁性的影响
探讨物料的性质是中药制剂喷雾干燥防粘壁的必要前提、/p>
?）中药提取物的性质与粘壁性的关系
中药提取物的吸湿性是影响喷雾干燥的主要问题，中药浸膏粉吸湿后导致粉体粘性增强、分散性降低。在喷雾干燥过程中粉体的吸湿性，是造成粘壁现象或结成块状的主要原因、/p>
提取液的相对密度对喷雾干燥的影响较为显著。提取液经浓缩后相对密度一般控制在1.05-1.15g/cm3进行喷雾干燥为宜。不同种类的中药提取液，其相对密度的适宜范围也不同、/p>
中药浸膏软化点低于进风温度是产生粘壁现象的主要原因。杜松等研究发现中药浸膏干燥过程存在一个“软化点”温度，超过这个温度，物料就容易塌陷粘壁、/p>
另外药液在喷雾干燥前须过筛，防止粗粒混入，阻塞喷嘴，过滤后的药液，最好在70-90℃保温，这样利于药液流动，能减少粘壁情况、/p>
?）辅料应用对防粘壁的作用
由于中药提取物本身的性质和特点及喷雾干燥时粘壁的情况，需要对中药提取物进行改性，大多采用加入辅料的方法改变中药提取液的特性，以改善粘壁的情况、/p>
乳糖不具有引湿性，因此在提取液中加入乳糖可以减轻喷雾干燥过程中的粘壁现象。但需要与其他辅料混合应用。奚燕等研究表明乳糖、糊精分别为得膏率的5%?0%时，喷雾干燥得粉率最高，粘壁情况最轻、/p>
硬脂酸镁辅料兼具金属盐和硬脂酸的双重特性。在提取液中加入一定量硬脂酸镁作为抗静电剂，能够防止静电所引起的粘壁现象。另外硬脂酸镁具有疏水性，能减轻物料的吸湿性，同时其润滑性可减少粉体与器壁的附着力，从而改善喷雾干燥过程中的粘壁情况、/p>
羧甲基纤维素是使用范围最广、用量最大的纤维素种类，具有一定吸湿性和易溶胀性，但吸湿过程需要相当长的时间。利用喷雾干燥瞬时性的优势，可减缓喷雾干燥过程中物料的吸湿性，从而减少粘壁现象、/p>
微晶纤维素辅料具有比表面积大，吸湿性极强的特点，在喷雾干燥的过程中会使药物附着于其表面。单独应用则会出现喷雾干燥过程易粘壁结块的现象，与蔗糖合用，则可减轻粘壁情况、/p>
另外，糊精、微粉硅胶、环糊精、可溶性淀粉等辅料对改善喷雾干燥过程的粘壁情况也有研究、/p>
设备工艺参数对中药喷雾干燥粘壁性的影响
中药成分因理化性质不同，其传质和传热的速率也存在较大差异，造成不同程度粘壁现象。在充分掌握中药提取物理化性质的前提下，通过调整喷雾干燥设备的参数，改善粘壁的情况、/p>
喷嘴的安装对喷雾设备是非常重要的。当雾滴群离开喷嘴时，其形状是一个被压缩空气充满的中心锥形薄膜，雾滴应均匀分布在喷雾锥中；喷雾锥是对称的，如果不同心就会偏离中心线，进而影响雾化效果，导致雾滴直径增大，严重时会出现液线，造成粘壁现象。因此，在使用的过程中必须保证同心度、/p>
风量控制的好坏，最终体现在干燥物料的含水量，与粘壁有直接的关系。由于喷雾干燥过程是在微负压下操作，雾滴能否达到干燥效果并抽走干燥物料取决于热风量。同时雾滴直径大小可用热风量来调节，随着热风量的增加，雾滴直径减小，干燥加快，粘壁的可能就相对减小。但气流量过大，所得粉体的吸湿性增强，喷雾过程中会发生粘壁现象；气流量过小，导致雾径偏大，干燥不充分，发生粘壁现象、/p>
进风温度的高低，也是影响粘壁性的主要因素。在适宜的范围内，进风温度越高，溶剂蒸发越快，粘壁现象减轻。如果中药浸膏含粘性成分较多，应适当降低进风温度和出风温度，这样就能使喷雾干燥顺利进行，因为糖类成分受高热后粘性增加，则产生粘壁现象，适当降低温度则可减轻粘壁情况、/p>
供液速度与粘壁现象的发生也有重要联系。在其他条件没有改变的情况下，供液速度加快，会导致雾滴未处在流化状态，因干燥不充分而粘于壁上或底部、/p>
影响喷雾干燥的因素很多，除上述因素外，还存在药液温度、负压大小、负压的稳定性等问题，因此在实际操作中应综合考虑这些影响因素对喷雾干燥工艺的影响、/p>
小结９/p>
目前制药行业防粘壁的途径主要有两种：辅料的应用和设备参数的调整。鉴于中药成分的复杂性，在整个喷雾干燥工艺的研究过程中，要充分分析和了解物料的性质，通过辅料的应用和喷雾干燥设备参数的调整，总结防粘壁规律，以解决中药粘壁问题，最终得到科学、合理、可行的喷雾干燥工艺、/p>
参考来源：
1、吕?张艳?中药喷雾干燥技术设备现状及问题研究
2、周铁桩，王磊等.喷雾干燥技术研究进展和展望
3、刘晓龙.二种中药制剂喷雾干燥防粘壁关键技术研穵/p>
4、粉体网：喷雾干燥技术及其在中药粉体中的应用研究
（中国粉体网编辑整理/青黎（/p>
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