GRS2000酒用香精纳米均质朹�/span>拥有14000rpm超高的转速形�?4m/s的超高线速度，这样可以使设备拥有高强的切线剪切力，使物料在短时间内接受高强度的撞击、撕裂、破碎、均质、乳化、�/span>

（洽谈：1-9-9-5-1-8-2-4-5-2-6（�/span>

GRS2000酒用香精纳米均质朹�/span>

酒用香精９�/span>一般是以脱臭食用酒精和蒸馏水为溶剂，根据酒生产所需，用多种酒用香料进行科学配比和精心勾兑而成。酒用香精适量添加于酒中能明显提高酒的口感、质量和档次。并且可以大量减少固态基酒用量，从而降低酒的生产成本、�/span>

酒用香精的添加用量范围一般在1%~5%左右，而具体的用量应根据实际工艺和原料的质量进行试验调整、�/span>

酒用香精生产工艺和主要设备：

1.生产工艺

油相组分混合，�/span>>100目过筛－>测相对密度；水相组分混合�?gt;100目过筛－>测相对密度；油相与水相混合－>预乳�?>4um一次均�?>2um二次均质->检�?>灌装->成品、�/span>

2.主要设备

目前国内生产的机械乳化均质设备主要有胶体磨、高速乳化泵、超声波乳化器和高压均质器等、�/span>

亦称高压均浆泵，是目前使用较多的一种。有剪切、浆式、涡轮式等不同类型。它们是利用互不相溶的物料在高压＇�/span>600kg/cm2）下，然后突然释放。物料平均以每秒几百米的线速度从高压阀喷出，压力降�?00kg/cm2，阀口出口处平均线速度约为150m/s。物料在缝隙停留的时间约�?.8us。在这种强烈的能量释放和强大的液流冲击下，结合空穴作用、剪切作用，使物料颗粒在瞬间被强烈破碎，形成1um以下的油粒子、�/span>

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乳化香精的应用：

1、白兰地香精９�/span>白兰地的香气主要由葡萄样的果香香气�?/span>*的酒香香气和储存时带入的橡木香气所组成、�/span>

2、威士忌香精９�/span>此香精的配制除了一般酒�?/span>*的一些酯类、酸类、醇类外，还必须有甜润的木香(类似于酒*存放于橡木桶中的香气)，泥炭样的焦�?用泥炭烘干麦芽所带来的香�?等、�/span>

3、朗姆酒香精９�/span>带有细致而浓郁的酒香、甜香，由于一般老姆酒是直接用火加热进行蒸馏的，因此还带有焦香气。所以配制老姆酒香精以老姆醚为主，兼具一些酯类和高级脂肪酸，再加上烟熏香气组成、�/span>

4、其他酒用香精：除了以上这些国内外名酒外，世界上还有很多的酒。如:原产于荷兰，后来英国也大量出产的金酒;意大利名酒味美怜�还有茴香酒、樱桃酒、薄荷酒、可可酒、桔子酒等等，这些酒一般都是用酒基(酒精)加上天然植物浸泡制成的。现也常常在酒基中直接加入香精，这样生产可以降低成本亦更加方便，质量也稳定、�/span>

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影响香精分散均质结果的因素有以下几点９�/span>

1.乳化头的形式（批次式和连续式）（连续式比批次好）

2.乳化头的剪切速率 （越大，效果越好（�/span>

3.乳化头的齿形结构（分为初齿，中齿，细齿，超细齿，约细齿效果越好）

4.物料在分散墙体的停留时间，乳化分散时间（可以看作同等的电机，流量越小，效果越好）

5.循环次数（越多，效果越好，到设备的期限，就不能再好）

线速度的计箖�/span>

剪切速率的定义是两表面之间液体层的相对速率、�/span>

� 剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g �?转子 间距 (m)

由上可知，剪切速率取决于以下因素：

� 转子的线速率

� 在这种请况下两表面间的距离为转子-定子 间距、�/span>
IKN �?转子的间距范围为 0.2 ~ 0.4 mm

速率V= 3.14 X D（转子直径）X 转� RPM / 60

高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是重要的、�/span>

根据一些行业特殊要求，思峻公司�?/span>GR2000系列的基础上又开发出GRS2000超高速剪切乳化机机。其剪切速率可以超过14000 rpm，转子的速度可以达到66m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒经分布更窄。由于能量密�?,无需其他辅助分散设备,可以达到普通的高压均质机的400BAR压力下的颗粒大小.

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GRS2000系列酒用香精纳米均质朹�/span>设备选型参数�?/span>９�/span>

高速分散机	标准流量＇�/span>H2O（�/span>	输出转逞�/span>	标准线速度	马达功率	进出口尺寷�/span>
型号	l/h	rpm	m/s	kW
GRS2000/4	300-1,000	14000	44	2.2	DN25/DN15
GRS2000/5	1,000-1.500	10,500	44	7.5	DN40/DN32
GRS2000/10	3,000	7,300	44	15	DN50/DN50
GRS2000/20	8,000	4,900	44	37	DN80/DN65
GRS2000/30	20,000	2,850	44	75	DN150/DN125
GRS2000/50	40,000	2,000	44	160	DN200/DN150

1 表中上限处理量是指介质为“水”的测定数据、�/span>

2 处理量取决于物料的粘度，稠度和醉终产品的要求、�/span>