参考价栻/p>5-10万元
型号
GMSD2000-356品牌
SGN/思峻产地
上海样本
暂无
金牌会员
|?0平/p>|
生产啅/p>
工商已核宝/p>
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适用温度（℃）：
?20全容积（m³）：
0.1-10000L能耗：
4-160kw处理量：
300-50000L/H物料类型９/p>液体、固体、粉末、粘稠液体、浆料等
工作原理９/p>立式
SGN/思峻乳化朹/p>
SGN/思峻GMSD2000-356
国产乳化朹/p>
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一、产品概?/span>
GRS2000 黄油超高速乳化机为卫生级管线式三级高剪切设备，整机采 316L 食品级不锈钢制造，完全符合食品 GMP 无菌生产规范。设备专门针对动物黄油、无水黄油、人造奶油等高脂肪膏体物料开发，在线连续完成脂肪球破碎、油水均质混合与真空脱泡，快速细化乳脂颗粒，有效解决黄油出水、分层、口感粗糙、存放析油等难题。设备可直接接入乳制品流水线连续进料出料，支持长时间不间断密闭生产，广泛应用于烘焙黄油、食用乳脂制品的规模化加工、/span>
二、工作原琅/span>
电机驱动三级转子高速旋转，腔体内部形成负压，将熔融黄油与水相物料连续吸入工作腔。物料必须逐级穿过三组精密咬合的定转子微小间隙，在高速剪切、离心挤压、湍流撞击、液层撕裂的多重作用下，粗大的乳脂团块被逐级剪碎，油脂与水相充分融合，形成致密稳定的乳状体系。配套真空缓冲罐时，乳化过程同步完成抽真空脱气，彻底清除浆料内部包裹的微小空气，*终得到质地紧实、无气孔、不易油水分离的高品质黄油成品、/span>
三、核心优劾/span>
三级递进剪切，细化乳脂效果强三组定转子逐级破碎脂肪团，单次过机即可将大乳脂颗粒剪至微米级别，黄油质地绵密紧实，长期冷藏不易析油、出水、/span>
管线式密闭连续生?/span>物料全程管道密闭输送，可对接前后工序不间断作业，批量生产时每一批黄油的口感与乳化稳定性高度统一，杜绝批次品质波动、/span>
均质与真空脱泡同步进衋/span>在乳化的同时脱除气泡，消除黄油内部空洞，避免成品出现气孔、疏松，保障切割成型与烘焙使用效果、/span>
卫生易清洗，换料无交叉污柒/span>腔体无滞留死角，工作头可快速拆装，支持 CIP 在位清洗，更换不同配方乳脂物料干净快捷，满足食品洁净生产要求、/span>
四、设备参?/span>
型号 |
标准流量＇/span>L/h（/span> |
转速（rpm（/span> |
线速度＇span style="font-family:Calibri">m/s（/span> |
马达功率＇/span>KW（/span> |
进出口尺寷/span> |
GRS2000/4 |
300 |
14000 |
41 |
4 |
DN25/DN15 |
GRS2000/5 |
1500 |
10500 |
41 |
11 |
DN40/DN32 |
GRS2000/10 |
3000 |
7300 |
41 |
22 |
DN50/DN50 |
GRS2000/20 |
8000 |
4900 |
41 |
45 |
DN100/DN80 |
GRS2000/30 |
20000 |
2850 |
41 |
75 |
DN150/DN125 |
GRS2000/50 |
40000 |
2000 |
41 |
160 |
DN200/DN150 |
采用三级逐级剪切结构强力破碎黄油乳脂颗粒，搭配在线真空脱泡腔体，管线式密闭连续作业，一次过机即可抑制黄油析水分层，稳定膏体组织结构，实现高脂肪乳脂的连续化无菌乳化生产
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