参考价栻/p>5-10万元
型号
GMSD2000-327品牌
SGN/思峻产地
上海样本
暂无
金牌会员
|?0平/p>|
生产啅/p>
工商已核宝/p>
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适用温度（℃）：
?20全容积（m³）：
0.1-10000L能耗：
4-160kw处理量：
300-50000L/H物料类型９/p>液体、固体、粉末、粘稠液体、浆料等
工作原理９/p>立式
SGN/思峻乳化朹/p>
SGN/思峻GMSD2000-327
国产乳化朹/p>
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一、产品概?/span>
GRS2000 奶油高速乳化机是卫生级管线式三级高剪切设备，整机采 316L 不锈钢打造，严格符合食品 GMP 卫生标准。设备专门用于淡奶油、植脂奶油、裱花奶油等乳制品的连续均质乳化，能够快速打碎奶油脂肪球，让油脂均匀分散在水相中，有效提升奶油细腻度、稳定性与打发性能，还可配套真空罐体去除浆料气泡，避免成品出现气孔。该机可直接接入奶油生产线连续进料出料，满足食品工厂大批量连续化无菌生产需求、/span>
二、工作原琅/span>
电机带动三级转子高速旋转，形成负压，将油水混合后的奶油物料连续吸入剪切腔体。物料必须逐级穿过三组精密咬合的定转子微小间隙，在高速剪切、湍流撞击、液层撕裂与离心挤压的多重作用下，粗大的脂肪颗粒被逐级剪碎细化，油水两相充分融合形成稳定乳状液。搭配真空缓冲罐时，乳化过程同步完成抽真空脱气，消除奶油内部包裹的微小空气，*终得到口感顺滑、不易分层的高品质奶油成品、/span>
三、核心优劾/span>
三级递进剪切，细化脂肪颗粑/span>三组定转子逐级破碎脂肪球，单次过机即可实现超细均质，奶油口感更绵密，打发倍率更高，长期存放不易油水分离、/span>
管线式连续作业，产能稳定可控在线直通式生产，可对接前后工序，摆脱间歇式批次生产，大批量生产时每一批奶油的口感与品质高度统一、/span>
均质 + 真空脱泡一步完戏/span>同步去除奶油内部气泡，杜绝成品出现空洞、气孔，保障裱花成型效果，提升产品外观品质、/span>
卫生无菌，清洗便捶/span>整机食品级不锈钢腔体，工作头可快速拆装，支持在位 CIP 清洗，无物料残留，换料不串味，满足乳制品无菌生产规范、/span>
四、主要设备参?/span>
型号 |
标准流量＇/span>L/h（/span> |
转速（rpm（/span> |
线速度＇span style="font-family:Calibri">m/s（/span> |
马达功率＇/span>KW（/span> |
进出口尺寷/span> |
GRS2000/4 |
300 |
14000 |
41 |
4 |
DN25/DN15 |
GRS2000/5 |
1500 |
10500 |
41 |
11 |
DN40/DN32 |
GRS2000/10 |
3000 |
7300 |
41 |
22 |
DN50/DN50 |
GRS2000/20 |
8000 |
4900 |
41 |
45 |
DN100/DN80 |
GRS2000/30 |
20000 |
2850 |
41 |
75 |
DN150/DN125 |
GRS2000/50 |
40000 |
2000 |
41 |
160 |
DN200/DN150 |
创新点：采用三级递进式定转子剪切结构，在线打碎奶油脂肪球并同步真空脱泡，一次过机即可提升奶油乳化稳定性与打发效果，实现乳制品连续化无菌生
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