在化工、食品、制药等工业领域，实现物料高效、精细化的处理是提升产品品质的关键。研磨、均质、分散、乳化等核心工艺，对最终产品的稳定性、口感和性能起着重要作用。其中，高速剪切均质（HSSH）是一种安全、环保的技术，用于能源密集型工艺，如农业、食品生产和化学反应中的均质、分散、乳化、研磨、溶解和细胞破坏。它通过转子高速运动产生的剪切力以及层流、湍流和空化的作用，将较大的颗粒破碎成较小的颗粒，实现颗粒的快速均匀混合。

而将这种核心技术转化为高效生产力的，正是上海思峻机械设备有限公司 。

思峻机械：中德技术融合的精密流体处理专家

上海思峻机械设备有限公司是一家依托德国SGN先进工业设备生产加工技术的中德合作创新型企业。公司通过引进德国SGN的先进技术、科学管理模式以及高端工业设备的销售模式等，培养了一大批在研发、制造以及销售等领域的高端人才！在德国SGN工业设备的基础上，思峻机械又自主创新开发了一批适应市场高要求的新型研磨分散设备。

核心业务与优势：

产品线：专注于研发、制造、销售流体领域的高尖端乳化机、胶体磨、均质机、分散机、研磨分散机、乳化泵、剪切泵、粉液混合机、成套多功能真空乳化机等设备。

解决方案：为混合、分散、均质、悬浮、乳化、湿磨、粉液混合等工艺提供高品质解决方案，加工细度可达微纳米级别。

应用领域：凭借在食品、化工、医药、新能源等领域拥有丰富经验的尖端人才团队，思峻机械能为客户专业配备各类生产线，如：

• 食品生产线

• 机械剥离法/氧化还原法石墨烯生产线

• 高纯度碳纳米管生产线

• 复合浆料生产线

服务承诺：“业精于专”是思峻的宗旨。公司特别注重售后服务，依托技术扎实、响应迅速的售后团队，致力于为客户提供全流程的售后支持，在最短的时间内为客户解决与合作相关的一系列问题。

核心工艺设备详解

思峻机械专注于研磨、分散、均质、乳化四大核心工艺，其设备性能卓越，满足不同行业的精细加工需求。

1. 研磨：GM2000猪皮粉碎提取胶原蛋白胶体磨

猪皮经该机加工后可制造胶原蛋白肠衣、提取生物肽等。思峻机械生产的猪皮胶原蛋白胶体磨选用优质不锈钢材料，其外观、耐用程度和加工细度都明显超过其它同类机型。
猪皮加水，先进行浸泡，然后通过SGN高剪切胶体磨进行研磨细化，乳白色状态，粒径可细化至10μm。

技术亮点：

超高线速度与极小剪切间隙：产生剧烈摩擦力，实现高效湿磨；

圆锥形定转子设计，带有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽，实现渐进式细化；

定转子间距可根据工艺需求精确调整；

在增强的流体湍流下，凹槽在每级都可以改变方向；

高质量的表面抛光和结构材料，可以满足不同行业的多种要求。

2. 分散：GM2000湿法高剪切研磨分散机

GM2000湿法高剪切研磨分散机适用于制药、食品、化工及其它行业的湿物料超微粉碎，能处理各种半湿体及乳状液物质的粉碎、乳化、均质和混合，主要技术指标已达到国外同类产品的水平。

技术亮点：

锥形转子与定子间形成入口宽、出口窄的间隙，物料在通过时经历强烈挤压和剪切；

分散头偏心运转使溶液出现涡流，显著提升研磨分散效果；

整机采用几何结构的研磨定转子，更好的表面处理和优质材料，可以满足不同行业的多种需求。

3. 均质：GRS2000/4果子露均质机

SGN果子露均质机剪切力强，转速高达14000rpm，效果相当于高压均质机1000公斤的压力，现在SGN高剪切均质机已在多个果子露生产厂家中得到应用，效果显著。

另外，SGN高剪切均质机不仅仅是在果汁行业中使用，在食品的多个领域都能有着充分的应用，如花生奶、酸奶、乳酪、高汤、鸡汤生产等。

技术亮点：

具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化均质的稳定性；

该设备可以适用于各种分散均质工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合；

三级均质机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。

4.乳化：GRS2000樱桃果酱高速剪切乳化机

果酱高速剪切乳化机产品与传统的设备对比：

传统设备需要8小时的分散过程，GRS2000设备1小时就可以完成，更加高效、节能；

传统设备的搅拌转速每分钟几十转，带有分散功能的每分钟转速也在1500转之内，而GRS2000系列每分钟转速可达到5000-6000转，更加快速；

超高的线速度产生的剪切力，使物料瞬间细化分散，从而获得更高品质的产品。

除上述设备外，思峻机械还有多种型号产品适配不同场景需求，持续为分散、乳化、均质领域的技术突破与产业升级注入动力。

上海思峻机械设备有限公司以中德融合技术为核心，凭借高性能设备、定制方案与优质售后，助力各行业物料精细处理与品质升级。欢迎咨询洽谈，共探工业加工新可能！

参考来源：

[1] 食品生物技术与大健康.IF=6.5! 江西农业大学食品科学与工程学院：高速剪切均质预处理对大米谷蛋白结构、功能特性和界面特性的影响

[2] 上海思峻机械设备有限公司官网、粉体网企业展台